Ile zarabia rzeźnik w Polsce?

Aktualne dane o wynagrodzeniach · 2026

Ile zarabia

4 890 zł
Mediana brutto / mies.
4 806 zł6 300 zł
Przedział wynagrodzeń brutto

Rzeźnik może zarabiać od 4 806 do 6 300 zł miesięcznie. Według stron gazetaprawna.pl i infor.pl, wynagrodzenie dla rzeźnika wynosi 4 890 zł brutto. Popyt na rynku pracy dla profesji rzeźnika jest faktycznie stabilny: warto zauważyć, że główni pracodawcy to zakłady mięsne (np. Agro-Rydzyna), sieci handlowe (Lidl, Kaufland), Lokalne masarnie i ubojnie. Agro-Rydzyna).

  • Płaca minimalna w 2026: 4806 PLN.
  • Zarobki często bliskie ustawowego minimum.
  • Rzeźnik to zawód deficytowy w Polsce.
  • Oferty zagraniczne (UE) są znacznie wyższe.
Dane z: 2026-07

Zarobki według stopnia / stażu

Wynagrodzenie się różni w zależności od stażu: pomocnik rzeźnika otrzymuje około 4 900 zł, a mistrz rzeźnictwa / kierownik produkcji może liczyć na 12 800 zł.

  • Zawód deficytowy, wysoki popyt na fachowców.
  • Dodatki za pracę w warunkach chłodniczych.
  • Premie za wydajność przy rozbiorze mięsa.
  • Wymagana aktualna książeczka sanepidowska.
Dane z: 2026-07
Źródła: [12][13][14]

Zarobki vs. koszty życia

Zarobki brutto Koszty życia (single) ■ Polska
  • Zarobki zależą od poziomu specjalizacji rzeźnika.
  • Wysoki popyt podnosi płace w Niemczech.
  • Wzrost płac minimalnych wpływa na średnią.

W UE Polska zajmuje siódme miejsce pod względem wynagrodzenia dla zawodu rzeźnika, a na czele rankingu - Niemcy. Wynagrodzenie dla tego zawodu jest bliskie kosztom utrzymania w Polsce, dlatego porównanie zdolności do oszczędzania z innymi krajami nie jest miarodajne.

Koszty życia: Numbeo 2026, osoba single + kawalerka w centrum

Dane płacowe z: 2024-07

Popyt na rynku pracy

→ Stabilny
Trend zatrudnienia
Niedobór pracowników
Główni pracodawcy:
Zakłady mięsne (np. Agro-Rydzyna)Sieci handlowe (Lidl, Kaufland)Lokalne masarnie i ubojniePrzetwórstwo spożywczeGastronomia
  • Zawód deficytowy w wielu regionach kraju
  • Wysokie zapotrzebowanie w zakładach przetwórczych
  • Brak młodych kadr w branży spożywczej
  • Konieczność zatrudniania pracowników z zagranicy
Dane z: 2026-07
Źródła: [32][33][34]

Opinie o zawodzie

42
Umiarkowana satysfakcja
✓ 15% pozytywnych 35% neutralnych 50% negatywnych

„Praca ciężka fizycznie, ciągle w niskich temperaturach i wilgoci, ale wypłata zawsze na czas.”

— GoWork.pl

„Fach rzeźnika wędliniarza powoli wymiera, młodzi nie chcą się uczyć, a praca jest i będzie.”

— Wykop

„Na rzeźni trzeba mieć końskie zdrowie i brak sumienia do zwierząt, inaczej psychika siądzie.”

— Wykop

„Warunki pracy są fatalne: zimno, wilgotno i wieczny pośpiech na linii.”

— GoWork.pl
Zalety
  • Stabilność zatrudnienia
  • Możliwość wysokich zarobków za granicą
  • Duży popyt na wykwalifikowanych fachowców
Wady
  • Praca w trudnych warunkach (zimno)
  • Bardzo duże obciążenie fizyczne
  • Ryzyko kontuzji i chorób zawodowych
  • Specyficzny zapach i kontakt z krwią
  • Praca wymaga ogromnej siły fizycznej.
  • Branża cierpi na brak młodych pracowników.
  • Wysokie zarobki głównie przy pracy akordowej.
Dane z: 2024-05

Trendy wyszukiwań

Google Trends
Fraza: ile zarabia rzeźnik · Polska · 5 lat
Trend: → stabilny
Zainteresowanie według województwa
Dane z: 2026-07-13
Źródła: [44]

Źródła

  1. [1]
    gazetaprawna.pl www.gazetaprawna.pl
  2. [2]
    infor.pl www.infor.pl
  3. [3]
    gofin.pl wskazniki.gofin.pl
  4. [4]
    praca.gov.pl warszawa.praca.gov.pl
  5. [5]
    www.gov.pl www.gov.pl
  6. [6]
    infor.pl www.infor.pl
  7. [7]
    infakt.pl www.infakt.pl
  8. [8]
    zarabiaj.pl www.zarabiaj.pl
  9. [9]
    wynagrodzenia.pl wynagrodzenia.pl
  10. [10]
  11. [11]
  12. [12]
    arbexservices.pl arbexservices.pl
  13. [13]
  14. [14]
  15. [15]
    kurzy.cz prace.kurzy.cz
  16. [16]
    huffingtonpost.es www.huffingtonpost.es
  17. [17]
    germanpedia.com germanpedia.com
  18. [18]
    learngermanonline.org www.learngermanonline.org
  19. [19]
    salaryexpert.com www.salaryexpert.com
  20. [20]
    salaryexpert.com www.salaryexpert.com
  21. [21]
    statsskuld.se statsskuld.se
  22. [22]
    kurzy.cz prace.kurzy.cz
  23. [23]
    elpais.com elpais.com
  24. [24]
    metodai.se metodai.se
  25. [25]
    scb.se www.scb.se
  26. [26]
    gowork.pl www.gowork.pl
  27. [27]
    allayrken.se www.allayrken.se
  28. [28]
    paylab.com www.paylab.com
  29. [29]
  30. [30]
  31. [31]
  32. [32]
  33. [33]
  34. [34]
  35. [35]

    Praca: Rzeźnik- ubój-wołowy/polska. 136.000+ aktualnych ofert pracy. Konkurencyjne wynagrodzenie. Pełny etat, praca tymczasowa, niepełny etat. 12500 - 14000 zł....

  36. [36]

    Ogłoszenie listy Najlepszych Miejsc Pracy™ Polska 2026. ... Go to channel miesięcznik "Rzeźnik polski" - GEMINI GROUP · MEATing 2026 ... {ts:271} pracy w Polsce...

  37. [37]

    Załoga ORLEN Teamu, 19-letni Adrian Rzeźnik z pilotem Kamilem Kozdroniem, zajęła 3. miejsce w Valvoline Rajdzie Małopolski – trzeciej tegorocznej rundzie ... **...

  38. [38]

    ... praca #pytanie #sonda #pieniadze #pracawpolsce #opinie ... Tego nikt się nie spodziewał #pieniądze #zarobki #praca #gospodarka #polska.

  39. [39]

    Wśród Polaków brakuje chętnych po podejmowania pracy w masarniach, mimo że "nie są to zarobki, które zmuszałyby do szukania innego zajęcia", jak mówi znawca ...

  40. [40]

    Oferujemy: Atrakcyjne wynagrodzenie: 2400 – 3000 € netto 🏖️ 30 dni płatnego urlopu Premia świąteczna i urlopowa Praca od niedzieli wieczorem (godz. 21:00) ...

  41. [41]

    Rzeźnik nie wytrzymał i zamknął biznes. Teraz mówi, co go dobiło · "Chcą pracować na 80 proc. i zarabiać 100 proc." · Czy młodzi nie chcą już ciężko pracować?

  42. [42]

    Atrakcyjne zarobki 2300 euro netto za 144 godziny pracy przy stawce 16 euro netto/ godz. Przy dodatkowych godzinach pracy zarobki wyższe.

  43. [43]

    Przedsiębiorca wskazał problemy na rynku pracy: trudności w znalezieniu pracowników, dużą rotację załogi i oczekiwania części młodych dotyczące pracy na 80 proc...

  44. [44]